面粉袋上“花色”
50年代的台湾，百姓衣食困难，人们买一袋面粉，连印着“小心受潮”字样的白布袋都要再利用，改成短裤穿在身上。看到这一幕，从思莪堂”出来的张敏钰，知道民生多艰，他灵机一动，马上安排下去，自己的纺织厂做的面粉袋，不要再标上什么“净重三十斤”字样，而且，还要把白布袋换成印有碎花、波浪纹等花色的花布袋。
把不同的品种和重量标识，是包装的基本要求，那人家买你的面粉，怎么知道是做馒头、包子，还是做面条? 为了区别，张敏钰把花布印成红、绿、蓝、黄4色，让面粉各种品牌特色鲜明，为防止抄袭，还为上花色的面粉袋申请了专利。
面粉袋上“花色”，一个随机的创意，让大家抢着要，张敏钰的嘉新面粉迅速在市场走红，成了一个出众品牌，牢牢地占有市场。当时，台湾的城市乡村，人们身上到处都是嘉新“活广告”。
“八辆轿车”驶上“水泥大王”路
2008年6月，张敏钰在台湾逝世，享年95岁。他生前张敏钰有一句名言：“当一个危机来时，往往是另一转机的开始。”
台湾“水泥大王”之称，是张敏钰在台湾的最大创业成就。1954年11月，嘉新水泥成立，这是台湾第一家民营水泥企业，张敏钰自任总经理。在晚年，张敏钰曾无限感慨，为了嘉泥，我吃尽千辛万苦。
